Delicia de 2 sabores

Ingredientes: 4 pessoas - fácil

• 4dl Leite de coco

• 2 colheres sopa Frutose

• 2 colheres sopa Coco ralado

• 3 colheres sopa Amido de milho

• 4 colheres sopa Compota de frutos silvstres

Calda:

• ½ Limão sumo e raspa

• 1 Pau de canela

• 4 colheres sopa Geleia de milho

1. Num tacho coloque o leite, o coco, a frutose e aqueça até levantar fervura e adicione o amido de milho diluído em ½ chávena de água fria e deixe cozer em lume brando 2 min. mexendo sempre.

2. Deixe arrefecer um pouco e verta em 4 taças individuais. Coloque no frio até solidificar.

3. Em cada taça coloque 1 colher de compota de frutos silvestres.

Calda:

1. Aqueça a geleia de milho com o pau de canela e junte a raspa de limão e o sumo apague de imediato e mexa bem.

2. Sirva cada taça com um pouco desta calda.

#vegetariano #comidasaudavel